Nuestra política consiste en la selección de los mejores granos de café, otorgando a nuestros clientes un producto cultivado y procesado de la más alta calidad.
El café salvadoreño tiene una buena reputación a escala mundial, la cual le viene dada por la dulzura, el cuerpo y la acidez de sus granos. El cultivo del Café en El Salvador se ha mantenido apegado a sus valores e históricas tradiciones de producción y procesamiento. En 2021 y tras la superación del conflicto armado, crisis en los precios del café y la roya que impactó el área centroamericana, se amplió la gama de variedades y nosotros elegimos las más aptas para nuestros bosques y con las que creemos llevar a cabo el modelo sostenible y de convivencia armoniosa con la naturaleza con el que nos identificamos: Bourbon- Cuscatleco, CR95.
Cultivamos cafés Arábicas de una forma ambientalmente sostenible. Ecológico, semi orgánico y bajo sombra perenne con especies autóctonas en la montaña Apaneca-IIamatepeq (D.O y considerada reserva de la biosfera por la UNESCO).
Innovamos y cuidamos los procesos: Natural (secado en camas y patios), honey, anaeróbicos. Nos gusta el manejo postcosecha y la calidad que alcanzamos controlando nuestros ambientes y métodos. Acudimos a catadores expertos para validar nuestro esfuerzo y darte confianza.
Queremos llegar a tu hogar y estamos aprendiendo. Nuestro objetivo actual es la exportación y estamos abiertos a diferentes demandas. Nos comprometemos a acudir a los mejores expertos en logística. Hemos arrancado con grandes casos de éxito y ya estamos en Estados Unidos, Arabia Saudita e Inglaterra, por ejemplo.
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